Un biocarburant : L’ester méthylique de colza
2015-10-13 · a) Acide gras libre : un acide gras est un acide carboxylique RCOOH. Les acides gras naturels possèdent une chaîne carbonée de 4 à 28 atomes de carbone (généralement un nombre pair, puisque la biosynthèse des acides gras implique l'acétyl-coenzyme A - une coenzyme porteuse d'un groupement qui contient deux atomes de carbone).
